الهيئة العليا لتطوير الرياض
Sitebanner
menu Page 1


الهيئة العليا لتطوير الرياض


أحداث الرياض
أحداث اليوم (8 أحداث)

أحداث الأسبوع (10 أحداث)

روزنامة الأحداث ( هجري )

أضافة حدث جديد



سوق الرياض
  • أبحث
بحث متقدم
  • ادخال سلعة


تخفيضات الرياض
  • أبحث
  • ادخال عرض / تخفيض


دليل الرياض
السياحة
التسوق
التعليم
الصحة
الرياضة


خدمات الرياض


الأسـرة والطفل
السبت الموافق لـ 10/05/2008 ، تحديث الساعة 8:48

الإستقلال الإقتصادي للمرأة نعمة أم نقمة

المسقعة المصرية

 

المقادير

1 كجم باذنجان كبير

500 جم لحمة مفرومة

1 كجم طماطم

2 حبة بصل كبير

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ربع كوب زيت نباتي

زيت للقلي

طريقة الطبخ

يفرم البصل ناعما ويقلب بالزيت حتى يصفر لونه ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا ثم يضاف الملح والبهار ويقلب جيدا إلي أن ينضج اللحم ثم يرفع عن النار .

يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة علي شكل حلقات تقلي بالزيت وتحمر قليلا , ثم ترص طبقة من الباذنجان في صينية الفرن ونضع فوق قطع الباذنجان اللحمة المفرومة ثم شرائح الطماطم .

يعصر باقي الطماطم ويضاف إليه الصلصة وقليل من الملح والبهار , ثم يضاف علي صينية الباذنجان وتوضع الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا وتقدم ساخنة .

منقول

 

 


موضوع الأسبوع


مقالات متنوعة


نافذة على التربية


صحة الاسرة


قصص وحكايات

الجمال و الأناقة


مطبخك